حذف وعده‌های غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند؟
تاریخ انتشار: ۱۰ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۱۰۹۷۶
آفتاب‌‌نیوز :
بدن زمانی بهترین عملکرد را دارد که تغذیه مورد نیاز خود را دریافت کند. تغذیه منظم به مثابه سوخت مورد نیاز مغز برای بالا نگه داشتن سطح انرژی و تمرکز است. حذف وعده‌های غذایی با عواقب منفی برای سلامتی همراه است. برخی از این عوارض عبارتند از: بیماری‌های خاص، اختلالاتِ خوردن، کاهش انرژی و اضطراب.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حذف وعده‌های غذایی و تحمل گرسنگی طولانی هرگز سبب کاهش وزن نمی‌شود. اگر به منظور لاغری یا کاهش وزن تصمیم به حذف وعده‌های غذایی دارید، از این کار صرف نظر کرده و راه سالم‌تری را انتخاب کنید. در ادامه به چند مورد از خطراتی اشاره می‌شود که در پی حذف وعده‌های غذایی، سلامت شما را تحت تأثیر قرار می‌دهند:
۱) اضطراب
حذف یک وعده غذایی یا به طور کلی گرسنه ماندن طولانی‌مدت می‌تواند تأثیر جدی بر سلامت روان داشته باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ نشان داد که حذف وعده صبحانه، خطر تجربه استرس و افسردگی در نوجوانان را افزایش می‌دهد. وقتی مدت طولانی گرسنه می‌مانید، قند خون کاهش می‌یابد و به بدن سیگنال می‌دهد که شروع به تولید کورتیزول کند. در واقع کورتیزول (هورمون استرس) برای کمک به تنظیم این افت قند خون ترشح می‌شود، اما نوعی واکنش استرسی را در بدن ایجاد می‌کند. این موضوع نه‌تنها فرد را مضطرب یا افسرده می‌کند، بلکه باعث بدخلقی، تحریک‌پذیری و گیجی می‌شود.
۲) افت انرژی
مغز ما از گلوکز استفاده می‌کند و ترجیح می‌دهد این ماده را از طریق مصرف کربوهیدرات‌ها دریافت کند. حذف یک وعده غذایی نه‌تنها به معنای کاهش سوخت‌رسانی به مغز است، بلکه کالری کمتری نیز به بدن می‌رساند و سبب افت انرژی و احساس خستگی می‌شود.
۳) عدم تشخیص احساس سیری و گرسنگی
بدن ما علائم سیری و گرسنگی را به صورت هورمون منتقل می‌کند. مثلاً زمانی که بدن غذای کافی داشته باشد، هورمون «لپتین» ترشح می‌شود که مسئول کاهش اشتهاست. یا زمانی که بدن به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد، هورمون «گرلین» ترشح می‌کند که به شما هشدار دهد گرسنه هستید. این هورمون‌ها به شما می‌گویند که چه زمانی به غذا نیاز دارید و چه زمانی سیر هستید، وقتی به پیام آنها بی‌توجهی کنید، درک و عملکرد این هورمون‌ها در طولانی‌مدت دچار مشکل می‌شود و می‌تواند عواقب زیادی برای سلامتی شما داشته باشد.
۴) افزایش قند خون و چاقی
یکی از عواقب کاهش قند خون و نادیده گرفتن علائم گرسنگی و سیری، ایجاد هوس‌های غذایی مکرر، خصوصاً هوس کربوهیدرات‌های ساده و قند است. خوردن این دو ماده در مواقع گرسنگی، شوکی از انرژی را به صورت سریع و کوتاه به بدن وارد می‌کند؛ این دقیقاً همان چیزی است که بدن به آن نیاز دارد. تکرار این روند در طولانی‌مدت سبب افزایش قند خون می‌شود. بد نیست بدانید انرژی حاصل از قند مصنوعی و کربوهیدرات ساده ناپایدار است و به سرعت شما را دچار افت قند شدید می‌کند.
همچنین حذف وعده‌های غذایی سبب شکل‌گیری افکار مزاحم و مداوم درباره غذا می‌شود که ممکن است منتهی به پرخوری عصبی یا از دست دادن کنترل در صرف وعده غذایی بعدی شود. از همین رو حذف وعده‌های غذایی به قصدِ کاهش وزن، ممکن است در واقع منجر به افزایش وزن شود.
۵) اخلال در روند رشد
حذف وعده‌های غذایی می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی در بدن شود. مثلاً حذف وعده صبحانه به این معناست که شما فرصت تغذیه با ده‌ها ماده مغذی ضروری، مانند: غلات کامل، میوه‌ها، تخم مرغ، حبوبات و لبنیات، را از بدن می‌گیرید و در روند رشد اختلال ایجاد می‌کنید.
منبع: خبرآنلاینمنبع: آفتاب
کلیدواژه: وعده های غذایی کاهش وزن تغذیه حذف وعده های غذایی کاهش وزن قند خون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۱۰۹۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۵ ماده غذایی که می توانند اثری مشابه داروهای لاغری داشته باشند
امروزه با افزایش تقاضا برای داروهای سرکوب‌کننده اشتها، مردم به دنبال مواد طبیعی هستند که اثرات مشابهی داشته باشند. اخیراً چالشی در شبکه های اجتماعی وایرال شده که در آن کاربران برای کاهش وزن خود ترکیبی از جو، آب و آب لیمو را می نوشند.
در حالی که این ترکیب مضر نیست، کارشناسان در مورد این ادعا که مصرف این نوشیدنی می تواند اثرات چربی‌سوزی را تقلید کند، تردید دارند.
اما نیازی به متوسل شدن به معجون های مشکوک نیست، چراکه برخی از غذاها می توانند مانند داروهای دیابت و چاقی باعث ترشح هورمون «سیری» شوند.
داروی اوزمپیک که ماده فعال آن سماگلوتید است، برای درمان دیابت نوع ۲ تجویز شده و مزیت دیگری دارد که باعث کاهش وزن مصرف‌کنندگان می شود.
Novo Nordisk، شرکت سازنده اوزمپیک، دارویی با دوز بالاتری از سماگلوتید را با نام تجاری Wegovy برای درمان چاقی به بازار عرضه کرده است.
دسته ای از داروها که آگونیست گیرنده پپتید شبه‌گلوکاگون ۱ (GLP-1 RA) نامیده می شوند، با تقلید از هورمون GLP-1 که به طور طبیعی توسط روده شما هنگام خوردن غذا ترشح می شود، عمل می کنند که به مغز سیگنال می دهد که سیر شده اید و از پرخوری جلوگیری می کند.
به گزارش روزیاتو، مواد غذایی نمی‌توانند دقیقاً همان تأثیرات و نتایجی که با مصرف داروهای مرتبط با کنترل دیابت یا کاهش وزن به دست می‌آیند را به وجود بیاورند.
اما طبق تحقیقات، مصرف برخی از مواد غذایی می‌تواند میزان ترشح هورمون‌های GLP-1 را افزایش داده و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد.
۱. جو دوسردر حالی که داروی اوزمپیک مطمئناً نمی تواند منجر به کاهش وزن چشمگیری شود، «جو» که عنصر اصلی آن است، مطمئناً می تواند به شما کمک کند که احساس سیری کنید.
جو دوسر حاوی کربوهیدرات‌هایی است که به آهستگی آزاد می‌شوند. بنابراین می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند.
جو دوسر سرشار از فیبر بوده و در روده متورم می شود و به ما کمک می کند که بعد از غذا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم.
تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۶ روی غلات پرفیبر مانند جو و گندم کامل نیز نشان داده که مصرف این غلات ممکن است GLP-1 را افزایش دهد.
فیبر موجود در جو هضم را کند کرده و منجر به آزاد شدن تدریجی گلوکز در جریان خون و ترشح GLP-1 می شود.
۲. آووکادوآووکادو حاوی چربی‌های مفیدی است که می‌تواند به بهبود سلامت قلبی و عروقی کمک کند و در چارچوب یک رژیم غذایی مناسب، برای صبحانه یا میان‌وعده مورد استفاده قرار گیرد.
این گیاه سبز خامه‌ای، سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و فیبر است و در پژوهشی در سال ۲۰۱۶ مشخص شد که آووکادو می‌تواند سطح GLP-1 را افزایش دهد.
همچنین یک مطالعه که در سال ۲۰۱۹ توسط مرکز تحقیقات تغذیه در موسسه فناوری ایلینوی انجام شد، نشان داد که افزودن آووکادو به وعده غذایی باعث افزایش سطح GLP-1 و همچنین هورمون تنظیم‌کننده اشتها به نام پپتید YY می شود و در عین حال سطح انسولین را کاهش می دهد.
۳. تخم مرغبر اساس یک پژوهش در سال ۲۰۱۶، تخم مرغ منبع غنی از پروتئین و چربی های تک غیراشباع است که می تواند میزان ترشح GLP-1 را افزایش دهد.
تحقیقات دیگری در سال ۲۰۲۰ نشان داد که سفیده تخم مرغ به ویژه برای آزادسازی GLP-1 مفید است.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که خوردن سه عدد تخم مرغ برای صبحانه به کاهش سطح قند خون بعد از غذا، کاهش احساس گرسنگی و کاهش میزان مصرف غذا در ۲۴ ساعت آینده کمک می‌کند.
۴. آجیلنتایج تحقیقات نشان داده اند که مصرف بادام، پسته و بادام زمینی می تواند سطح GLP-1 را به دلیل وجود پروتئین، فیبر و چربی سالم افزایش دهد.
بنابراین اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم هستید که شما را برای بقیه روز سیر نگه دارد، مصرف یک مشت آجیل گزینه خوبی به نظر می رسد.
۵. سبزیجاتیک مطالعه در سال ۲۰۲۲ نشان داد که مصرف سبزیجات پیش از غذا باعث تنظیم سطح قند خون و افزایش سطح GLP-1، به خصوص ۶۰ دقیقه پس از خوردن غذا می شود.
سبزیجاتی مانند کلم غنچه‌ای، کلم بروکلی و هویج سرشار از فیبر و ویتامین هستند که می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و به طور بالقوه بر سطح GLP-1 تأثیر بگذارند.
درشت مغذی‌ها باعث ترشح GLP-1 می‌شوند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد با انتخاب غذاهای سرشار از این مواد مغذی، می‌توان سطح GLP-1 را افزایش داد.
این بدان معناست که یک رژیم غذایی سالم، سرشار از مواد مغذی محرک GLP-1 می تواند سطح GLP-1 را افزایش دهد.
رژیم‌های غذایی با مقدار بالای چربی مفید، فیبر و پروتئین می‌توانند به شما کمک کنند که برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. این مواد مغذی معمولاً باعث تأخیر در هضم غذا و کنترل سطح اشتها می‌شوند.
همچنین غذاهای سرشار از فیبرهای قابل تخمیر، مانند سبزیجات و غلات کامل، باکتری‌های روده را تغذیه می‌کنند و سپس باعث تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر می شوند که می‌توانند ترشح GLP-1 را تحریک کنند.
به همین دلیل است که داشتن رژیم‌های غذایی با چربی مفید، فیبر و پروتئین بالا می‌توانند به شما کمک کند که برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.
کانال عصر ایران در تلگرام
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است